緊急事態宣言も出て、なかなか外で友人と楽しめることが少なくなった最近。
STAYHOMEということで自宅で日本酒を楽しまれる方も多くいらっしゃるかと思いますが、そんな方にオススメなおつまみがこちら
テッパンどころの【いぶりがっこ】
日本酒好きな方はご存知かと思いますが、実はお店だけではなく近くのスーパーなどで売っています
大根でできたいぶりがっこですが、こちらはチーズなどと相性が良く、いぶりがっこチーズなどといった商品で飲食店で提供されていることが多いですがこちらも自宅でかんたんに再現できます
個人的には水気の少ないいぶりがっこが好きなので、こちらを袋から取り出して半日くらい冷蔵庫などに入れて乾燥させます
これくらいカラッカラになったところで、市販のチーズを乗せて終わり 笑
我が家は小さいこどももいるのでQBBのベビーチーズなどは常備してあるので日本酒を飲むときにはこの組み合わせ
これだけかんたんに日本酒のつまみも出来ちゃうのは楽ですよね！
是非お試しください
ちなみに余談ですが、今日はいつもご紹介している栃木県の日本酒と比較してみたいと思い、新潟の日本酒をいただきました
上善如水（じょうぜんみずのごとし）
白瀧酒造株式会社の作っている純米吟醸です。
おしゃれなボトルキャップ
ボトルもデザイン性高いですね
サラッと飲めてしまうお酒ですが、栃木の日本酒でいうと虎屋本店の七水（しちすい）に近い感覚な気がします
いぶりがっこのおかげで日本酒がすすんでしまった、、、ことは言うまでもありません
（ボトル半分空けてしまいました、、、汗）
また自宅でかんたんに出来る日本酒のつまみもご紹介させていただきます！
どうぞお楽しみに
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